Genusswerkstatt UG (haftungsbeschränkt)A× Café & Co Floris Suchant & Jonas HartmannFerdinand-Weiß-Straße 9 - 1179106 FreiburgFon 0761 - 429 66 533info@joris.biowww.joris.bio Registergericht Freiburg: HRB 718146Ust.-ID: DE318517772

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DE-ÖKO-003EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftWir servieren Ihnen fast ausschließlich Speisen in Bioqualität.

Konventionelle Produkte sind gekennzeichnet

 

 

Mittagstisch 19.11.

Auberginen-Sellerie-Lasagne mit Tomatensauce und Blattsalat 8,50

Rindfleisch mit Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln und Rahnensalat10,50

Nudelsuppe (vegan)6,00

Kleiner Beilagensalat 3,00

Großer Salat 9,00

 

MN

 

FRÜHSTÜCK g

SüßesMarmelade, Butter
 
Vivani-Schockoladencrème
dazu zwei Backwaren nach Wahl 4,80 €

HerzhaftesFrischkäse, Buttergekochtes Ei, Käseauswahldazu zwei Backwaren nach Wahl10,30 €

iVeganesNusscrème, herzhafte Crème,Margarine, Sojajoghurt & Früchtekompott,dazu zwei Backwaren nach Wahl  8,00 €

 

 

Butter / Margarine 0,80

Marmelade / Honig / Vivani-Schokoladencrème 1,00

Frischkäsecrème / vegane Crème 1,50

Gekochtes Ei 1,50

Zwei Rühreier mit Baguette & Butter 4,60

Zwei Spiegeleier mit Baguette & Butter 4,60

Zwei Rühreier mit Speck, Baguette & Butter 5,00

Käseauswahl 4,50

Quark mit Honig und gerösteten Nüssen 4,50

Obstsalat 5,00

Croissant 1,50

Brötchen 1,00

belegtes Brötchen 3,00

Kuchen & CO q

Den ganzen Tag gibt es

Hausgemachten Kuchen z.B.:Apfelstreusel 2,80 Schokoladen-Nusskuchen 3,30 Käsekuchen 3,30 Portion Sahne 0,50Fragen Sie unser Servicepersonaloder lassen Sie sich an unserer Kuchenvitrine inspirieren!

HausgemachtesEis & SorbetPro Kugel 1,30  

Süßes im Weckglasz.B. Mousse au chocolate, Quarkmousse, Panna cotta ... 3,50

 

Abendkarte k

Ab 17.00

Kleinigkeiten / Vorspeisen D

 

i Hummusi Weiße-Bohnen-TomatencremeTomaten-Petersilien-ButterSchafskäse-ZitronencremeZu allen Aufstrichenservieren wir Brot4,00 €

i Eingelegte Oliven, Peperoni & Kapern | mit Brot4,50 €

Gebackene Hokkaido-Spalten mit Tandoori-Joghurt  5,00 €

i Falafelbällchen mit Minzdip  6,00 €

   


MO-MI heißen wir Sie zu einem frühen Abendessen oder Feierabendbier bis 20:00 Uhr willkommen.
 DO-SA haben wir bis 22:30 warme Küche

 Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

C

Jonas & Floris

Franziska & Team

 

Salate k

Kleiner Salat*4,50 €Großer Salat*  9,00 €*mit Brot

Beilagensalat3,00 €extra Portion Brot  1,00 €

 

Warme Gerichte k

Tagessuppe klein3,50 €Tagessuppe groß6,00 € 

Zwiebelkuchenmit & ohne Speckdazu Salat  8,50 €

Hausgemachte Käsespätzlemit Zwiebelschmelze  9,50 €

i Fusillimit buntem Gemüseund Kafir-Limettensauce  9,00 €

Bratkartoffeln mit KokosApfel-Mango-Chutneyund Salat  10,00 €

Rindergulaschmit gebackenem Hokkaidound hausgemachten Spätzle  19,50 €

Fragen Sie außerdem nach unserer Tagesempfehlung und Kinderessen!

Getränkekarte

Heißes h

Espresso2,10 €

Doppelter Espresso3,20 €

Espresso Macchiato2,30 €

Cappuccino3,00 €

Latte Macchiato3,60 €

Kaffee2,50 €

Milchkaffee3,30 €

Heiße Schokolade3,00 €

Heiße Schokol. m. Sahne3,50 €

Offene Tees2,50-2,70 €

 

Kaltes e

MineralwasserBio Kristallmedium / still1,80 €0,33 LBlack Forest | still2,80 €0,7 LBad Dürrheimer | Classic2,80 €0,7 L

A-Schorle natur/Bio2,80 €0,33L

A-Schorle natur Voelkel4,00 €0,5 L

A-Schorle Jung3,60 €0,33 L

A-Saft Beutelsbacher3,30 €0,2 L

O-Saft Beutelsbacher3,50 €0,2 L

Tageslimo2,00 €0,25 L

Now Limo2,80 €0,33 L

Voelkel »Zisch« Limo3,30 €0,33 L

 

Bier c

Pinkus Pils2,70 €0,33 L

Müllers Lagerbier3,60 €0,5 L

LammsbräuPils/Radler Alkoholfrei2,80 €0,33 LEdel Pils, Radler,
Edel Hell
.3,60 €  .0,5 L
Weisse Helles
Hefeweizen / Alkfrei
..3,60 €.0,5 L

RiedenburgerPilsner3,10 €0,33 LHefeweizen Hell/Alkfrei3,90 €0,5 L

 

Wein d

Zähringer Weingut in Heitersheim

Weinschorle3,20 €0,25 L

Qualitäts-Weinschorle3,50 €0,25 L

Gutedel20172,20 €5,20 €0,1 L
0,25 L

Müller-Thurgau20172,20 €5,20 €0,1 L
0,25 L

Grauburgunder20162,80 €6,70 €0,1 L
0,25 L

Spätburgunder Rosé  20172,60 €6,40 €0,1 L
0,25 L

Spätburgunder20162,80 €6,70 €0,1 L
0,25 L

Toscar Tempranillo
Spanien - 2016
2,50 €5,40 €0,1 L
0,25 L

 

 

Sekt/Apero/Gin f

Zähringer Weingut in Heitersheim

Sueno Sekt Brut3,10 €0,1 L

Prikkler Traube Alkfrei2017.19 €.0,75 L

Prikkler Perlwein Secco 2017.21 €.0,75 L

Winzersekt Edelgräfler Brut - 2015.30 €.0,75 L

Apero 36+ | WeinAperitif.3,50 €.4 cl

Gin 36+ | Ingwer & Cayenne-Pfeffer.4,30 €.2 cl

Apero 36+ Spritz6,80 €0,25 L

Hugo6,30 €0,25 L

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