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Genusswerkstatt UG (haftungsbeschränkt)A× Café & Co Floris Suchant & Jonas HartmannFerdinand-Weiß-Straße 9 - 1179106 FreiburgFon 0761 - 429 66 533info@joris.biowww.joris.bio Registergericht Freiburg: HRB 718146Ust.-ID: DE318517772

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DE-ÖKO-003EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftWir servieren Ihnen fast ausschließlich Speisen in Bioqualität.

Konventionelle Produkte sind gekennzeichnet

 

 

Mittagstisch 15. Februar

Hausgemachte Pizzaschnitte mit Gemüse, Pilzen und Oliven dazu Blattsalat (vegan) 8,80

Tagliatelle mit Lachs in Sahne-Limettensauce9,30

Fenchelsuppe (vegan)3,50/6,00

Großer Salat 9,00

Beilagensalat 3,30

 

 

MN

 

FRÜHSTÜCK g

 

SüßesMarmelade,
 
Vivani-Schockoladencrème
Quark mit Honig & Nüssen, Butter, zwei Brötchen
6,00 €

HerzhaftesGekochtes Ei, Käseauswahl 80 gr.(Camembert, Bergkäse, Emmentaler), Frischkäse, Butter, zwei Brötchen

10,10 €

iVeganesNusscrème, hausgemachter Brotaufstrich,vegane Butter, Sojajoghurt & hausgemachtes Früchtekompott,zwei Brötchen  8,00 €

 

 

 

Butter / Margarine 0,80

Marmelade / Honig / Vivani-Schokoladencrème 1,00

Frischkäsecrème 1,50

Gekochtes Ei 1,50

Zwei Rühreier mit Baguette & Butter 4,60

Zwei Spiegeleier mit Baguette & Butter 4,60

Zwei Rühreier mit Speck, Baguette & Butter 5,00

Käseauswahl 80gr. (Camembert, Bergkäse, Emmentaler) 4,50

Quark mit Honig und gerösteten Nüssen 4,50

Müsli, Quark, Früchtekompott 5,00

Croissant 1,50

Brötchen 1,00

belegtes Brötchen mit Käse oder Schwarzwälder Schinken 3,00

Kuchen & CO q

Den ganzen Tag gibt es

Hausgemachten Kuchen z.B.:Streusel- & Mohnkuchen 3,10 Käsekuchen, 3,50 Schoko-Haselnusskuchen 3,50Fragen Sie unser Servicepersonaloder lassen Sie sich an unserer Kuchenvitrine inspirieren!

HausgemachtesEis & SorbetPro Kugel 1,50  

Süßes im Weckglasz.B. Mousse au chocolate, Quarkmousse, Panna cotta ... 3,80

 

 

Abendkarte k

Ab 17.00

Kleinigkeiten / Vorspeisen D

 

i Hummusi Linsencrèmedazu Brot4,00 €

i Eingelegte Oliven und Peperoni mit Brot4,50 €

Gebackene Hokkaido-Spalten mit Tandoori-Joghurt  5,00 €

i Falafelbällchen mit Minzdip  6,00 €


 Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

C

Jonas & Floris

Franziska & Team

 

Salate k

 

 Großer Salat in der Glasschüssel  9,00 €

Beilagensalat3,30 €extra Portion Brot  1,00 €

 

Warme Gerichte k

Getränkekarte

Heißes h

Espresso2,10 €

Doppelter Espresso3,20 €

Espresso Macchiato2,30 €

Cappuccino3,00 €

Latte Macchiato3,60 €

Kaffee2,50 €

Milchkaffee3,30 €

Heiße Schokolade3,00 €

Heiße Schokol. m. Sahne3,50 €

Offene Tees2,50-2,70 €

 

Kaltes e

MineralwasserBio Kristallmedium / still1,80 €0,33 LBlack Forest | still2,80 €0,7 LBad Dürrheimer | Classic2,80 €0,7 L

A-Schorle natur/Bio2,80 €0,33L

A-Schorle natur Voelkel4,00 €0,5 L

A-Schorle Jung3,60 €0,33 L

A-Saft Beutelsbacher3,30 €0,2 L

O-Saft Beutelsbacher3,50 €0,2 L

Tageslimo2,00 €0,25 L

Now Limo2,80 €0,33 L

Voelkel »Zisch« Limo3,30 €0,33 L

 

 

Bier c

Pinkus Pils2,70 €0,33 L

Müllers Lagerbier3,60 €0,5 L

LammsbräuPils/Radler Alkoholfrei2,80 €0,33 LEdel Pils, Radler,
Edel Hell
.3,60 €  .0,5 L
Weisse Helles
Hefeweizen / Alkfrei
..3,60 €.0,5 L

RiedenburgerPilsner3,10 €0,33 LHefeweizen Hell/Alkfrei3,90 €0,5 L

 

Wein d

Zähringer Weingut in Heitersheim

Weinschorle3,20 €0,25 L

Qualitäts-Weinschorle3,50 €0,25 L

Gutedel20172,20 €5,20 €0,1 L
0,25 L

Müller-Thurgau20172,20 €5,20 €0,1 L
0,25 L

Grauburgunder20162,80 €6,70 €0,1 L
0,25 L

Spätburgunder Rosé  20172,60 €6,40 €0,1 L
0,25 L

Spätburgunder20162,80 €6,70 €0,1 L
0,25 L

Toscar Tempranillo
Spanien - 2016
2,50 €5,40 €0,1 L
0,25 L

 

 

Sekt/Apero/Gin f

Zähringer Weingut in Heitersheim

Sueno Sekt Brut3,10 €0,1 L

Prikkler Traube Alkfrei2017.19 €.0,75 L

Prikkler Perlwein Secco 2017.21 €.0,75 L

Winzersekt Edelgräfler Brut - 2015.30 €.0,75 L

Apero 36+ | WeinAperitif.3,50 €.4 cl

Gin 36+ | Ingwer & Cayenne-Pfeffer.4,30 €.2 cl

Apero 36+ Spritz6,80 €0,25 L

Hugo6,30 €0,25 L

Tagessuppe klein3,50 €Tagessuppe groß6,00 € 

Quiche nach Tagesangebotdazu Salat  8,80 €

Hausgemachte Käsespätzlemit Zwiebelschmelze  9,50 €

i Fusillimit buntem Gemüseund Kafir-Limettensauce  9,00 €

Bratkartoffeln mit KokosApfel-Mango-Chutneyund Salat  10,00 €

Rindergulaschmit gebackenem Hokkaidound hausgemachten Spätzle  19,50 €

Fragen Sie außerdem nach unserer Tagesempfehlung und Kinderessen!

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